当前位置:彩牛养生 > 食材百科 > 调味品 > 茶油

茶油

别名:山茶油、茶籽油、油茶籽油、拌树子油、茶子油

山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是我国特有的优良乡土树种。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。

茶油的功效和作用

  • 功效作用:

    清热化湿、杀虫解毒、痧气腹痛、急性蛔虫阻塞性肠梗阻、疥癣、汤火伤。

  • 营养价值:

    脂肪油,茶多酚和山茶甙。

  • 适宜人群:

    一般人群都适用。

  • 禁忌人群:

    【过敏】人群。

茶油的功效与作用

1催乳孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

2促消化婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。

3护肤美容茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

4杀菌茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥??勺飨捶⒓良盎し⑺厥褂?。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。

5保健老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

食用茶油要注意什么

1高温食用,油烟要少。



如何挑选茶油?

原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油,一般来说颜色深很可能就是饼里提取(浸出)的毛油加工而成。

茶油如何保存?

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度 10-25℃。

低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失(注:极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。

山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多?!?br />

乐橙国际网址 汤阴县| 昌图县| 渝北区| 屏东市| 浑源县| 南平市| 张家界市| 祁阳县| 林周县| 南漳县| 新泰市| 石台县| 澄迈县| 卢氏县| 婺源县| 莫力| 邳州市| 武山县| 成安县| 崇明县| 绥滨县| 游戏| 太原市| 鄄城县| 资讯| 远安县| 临沧市| 金塔县| 罗源县| 岳普湖县| 九台市| 郓城县| 汕头市| 奉化市| 大城县| 神木县| 东辽县| 崇义县| 绥阳县| 高雄市| 图木舒克市| 额尔古纳市| 始兴县| 武胜县| 当阳市| 河北省| 格尔木市| 哈尔滨市| 丰镇市| 营口市| 昆明市| 肃北| 会泽县| 万荣县| 华蓥市| 泰和县| 莱州市| 利津县| 化德县| 宜阳县| 吴川市| 湘潭市| 澎湖县| 龙泉市| 永善县| 会宁县| 从化市| 屯昌县| 清涧县| 攀枝花市| 山东| 通许县| 那坡县| 南康市| 甘肃省| 衡山县| 营山县| 武宁县| 托里县| 远安县| 洞口县| 合山市| 咸宁市| 灵丘县| 绥滨县| 余姚市| 安徽省| 林甸县| 环江| 增城市| 抚远县| 沾益县| 萨嘎县| 宁强县| 亳州市| 安吉县| 嘉禾县| 驻马店市| 惠来县| 关岭| 确山县| 修水县| 武乡县| 淳化县| 临安市| 谢通门县| 弋阳县| 萨迦县| 宝山区| 连州市| 徐州市| 泰来县| 桐柏县| 晴隆县| 自治县| 汕头市| 宝清县| 仙游县| 宜宾市| 化德县| 手机| 曲周县| 江源县| 晋州市| 渑池县| 武威市| 永善县| 定南县| 汉沽区| 新泰市| 寿阳县| 上栗县| 临潭县| 巍山| 宜兰市| 西宁市| 嵊泗县|