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鸡丝酸辣米线

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鸡丝酸辣米线是以米线为主材的菜肴名。

鸡丝酸辣米线 所需材料

  • 鸡胸肉适量
  • 米线适量
  • 黄瓜适量
  • 杏鲍菇适量
  • 胡萝卜适量
  • 鸡精适量
  • 豆芽适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 香醋适量
  • 老抽适量
  • 豆瓣酱适量
  • 花生酱适量
  • 辣椒油适量

鸡丝酸辣米线的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1 黄瓜切丝
黄瓜切成丝。
【日本豆腐蒸虾仁】
2 杏鲍菇切丝
杏鲍菇切成丝。
【日本豆腐蒸虾仁】
3 胡萝卜切丝
胡萝卜切成丝。
【日本豆腐蒸虾仁】
4 鸡胸肉煮熟
鸡胸肉放入开水锅中煮熟。
【日本豆腐蒸虾仁】
5 鸡肉撕碎
鸡胸肉捞出撕成丝。
【日本豆腐蒸虾仁】
6 调味
鸡精、生抽、糖、香醋、老抽、豆瓣酱、花生酱、水依次放入小碗中。
【日本豆腐蒸虾仁】
7 煮酱汁
调好的酱汁放入锅中煮开。
【日本豆腐蒸虾仁】
8 倒出酱汁
煮好的酱汁倒入碗中备用。
【日本豆腐蒸虾仁】
9 煮米线
米线放入开水锅中煮熟。
【日本豆腐蒸虾仁】
10 捞出米线
捞出煮好的米线沥干水分备用。
【日本豆腐蒸虾仁】
11 油拌米线
米线中倒入适量的油,并不停的搅拌均匀。
【日本豆腐蒸虾仁】
12 杏鲍菇焯水
杏鲍菇放入盛水的锅中煮熟捞出。
【日本豆腐蒸虾仁】
13 胡萝卜焯水
胡萝卜放入盛水的锅中煮熟捞出。
【日本豆腐蒸虾仁】
14 豆芽焯水
豆芽放入盛水的锅中煮熟捞出。
【日本豆腐蒸虾仁】
15 蔬菜装盘
米线上面放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝、豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝。
【日本豆腐蒸虾仁】
16 淋作料
米线上淋上煮好的酱汁和辣椒油,装盘即可。

鸡胸肉怎么做好吃?

米线怎么做好吃?

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