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梅菜扣肉

标签:扣肉

蒸梅菜肉的时间要足够才够美味。

梅菜扣肉 所需材料

  • 梅菜适量
  • 五花肉400克
  • 适量
  • 适量
  • 八角2个
  • 适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 老抽适量

梅菜扣肉的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
准备食材(梅菜要提前浸泡一小时)
【日本豆腐蒸虾仁】
2
梅菜切细
【日本豆腐蒸虾仁】
3
净锅水烧开放入五花肉,一些姜片、蒜和一个八角煮5分钟捞起
【日本豆腐蒸虾仁】
4
趁热在五花肉的表皮抹上一层老抽
【日本豆腐蒸虾仁】
5
锅里放适量油将抹好皮的五花肉四面都煎一下
【日本豆腐蒸虾仁】
6
五花肉稍凉再切片,表皮往下整齐放在合适的碗里
【日本豆腐蒸虾仁】
7
锅里放适量油下八角和姜片先炒再倒入梅菜炒一下,调入味精、生抽、白糖、洒适量水再翻炒几下
【日本豆腐蒸虾仁】
8
把炒好的梅菜均匀放在五花肉碗里压平
【日本豆腐蒸虾仁】
9
放入蒸锅里蒸一小时
【日本豆腐蒸虾仁】
10
拿一个盘子把蒸好的梅菜肉倒扣过来即可

梅菜怎么做好吃?

五花肉怎么做好吃?

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